Vores menu
Snacks
Dehydrerede knækbrød med grøntsagspuré
Kr. 55,-
Dehydrerede saltmandler
Kr. 45,-
Dehydrerede sprøde jordskokker
Kr. 55,-
Forretter
Oliven-gratinerede blomkål med plantebaseret hollandaise
Kr. 85,-
Dagens salat
Kr. 65,-
+ brød kr. 15,-
Hovedretter
Butterbeans i krydret tomatsauce, ristede svampe, spinat og urtegrønt
Kr. 185,-
Burger med salat, kartoffelbøf, svampesauce og syltede rødløg samt ovnbagte nye danske kartofler med valgfri mayonnaise: krydder, hvidløg eller fedtfri rød peber-dressing
Kr. 165,-
Glutenfri bolle + Kr. 10,-
Dagens salat med knas, brød og grøntsags-creme
Kr. 145,-
Snack og små-ret tallerken
8 forskellige retter i en servering
Kr. 245,-
Desserter
Sød kartoffel – chokolade kage med hindbær sorbet, nøddeknas og bærskum
kr. 85,-
Tosca-tærte med valgfri is og bærkompot
Kr. 85,-
Chokolade-kardemomekugle med skum
Kr. 48,-
Is-kugle fra Based on Nature
Kr. 28,-/ kugle
Vælg mellem: hindbær og chokolade.
All-round dessert – 3 valgfrie desserter på en tallerken
Kr. 155,-
Søndagsbrunch
- Overnights oats
- Dehydreret frugt
- Gulerods-salat med ingefær og appelsin
- Kartoffel-spinat pandekage med rødbedecreme
- Vælg mellem hummus og kækkesalat
- For-sommer salat med ristede hasselnødder, radiser, oliven og spinat
- Raw brownie med kompot
- Rugbrød og hjemmebagt bolle – Glutenfrit brød + kr. 10,-
Denne overflod af lækre ting koster kun Kr. 169,-
Drikkevarer
Kolde drikkevarer | |
Boblende fermenteret læskedrik, vælg mellem lime-ingefær, hibicus-ingefær, gurkemeje-citron (op til 1,2% alkohol) | kr. 48,- |
Alkohol-fri øl fra Svaneke Bryghus, Pale Ale eller Brown Ale | kr. 65,- |
Kombucha fra Voelkel | kr. 65,- |
Ginger Beer | kr. 45,- |
Biodynamisk saft fra Bellingehus, vælg mellem æble og mirabelle | Glas / flaske kr. 35,- / 99,- |
Biodynamisk saft fra Voelkel, vælg mellem æble-mango, blodappelsin, pink grape, chardonnay og merlot. (Flaske som take away, kr. 68,- ) | Glas / flaske kr. 35,- / 99,- |
Iskaffe | kr. 47,- |
Vand glas / kande | kr. 20,- / 35,- |
Varme drikkevarer | |
Te kop / kande | kr. 32,- / 42,- |
Espresso | kr. 37,- |
Americano | kr. 37,- |
Cortado | kr. 42,- |
Cappuccino | kr. 42,- |
Cafe Latté | kr. 42,- |
Stempelkaffe kop / kande | kr. 37,- / 77,- |
Kornkaffe | kr. 37,- |
Korn Latté | kr. 49,- |
Korn cino | kr. 42,- |